簡単トッポッキ

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日本のおもちのイメージは、あんこもち、きなこもち・・・甘いイメージばかりですが、韓国のトッポッキは、辛いけど甘い、だけど辛い。それでも食べたくなる味なのです。お店によっては、本当に水を飲み飲みハーハー言いながら食べたこともありましたが、ここではちょっと甘めに作ってみました。
醤油、コチュジャン、おろしにんにく、韓国唐辛子、ビーフコンソメスープの素などでたれを作ってもいいのですが、上の写真のような市販のたれがあれば簡単に味付けできます。

簡単トッポッキの作り方
材料
・トック(韓国の棒状のもち)  
・野菜いためしたいものなら何でも   야채
 キャベツ、玉ねぎ、にんじんなど
・あげかまぼこ(さつまあげ)・・ひらぺったい甘めなのがいい   튀김 어묵
・市販のたれ(ここでは、タッカルビの素を使用。もちろん、タッカルビにも使ってます。)    시판 양념장
・甘めにしたいならハチミツ、ケチャップ     꿀    케첩

作り方
①野菜、あげかまぼこは適当に切る。
①야채 튀김 어묵은 적당하게 자른다.

②フライパンにコップ1杯ぐらいの水を入れ、沸騰したら、さっと洗ったトックを入れ、野菜、さつまあげを入れる。
 ②프라이팬에 한 컵 정도의 물을 넣고 끓으면 살짝 씻은 떡을 넣고  야채,튀김 어묵을 넣는다.

③市販のたれを入れてトックに味がしみこむまで煮る。辛ければ、ハチミツを入れる。赤い色を生かしたいのでしょうゆでなく、ケチャップを入れてもいい。最後にゆで卵を入れるとまたおいしい。
③시판 양념장을 넣고 떡에 맛이 스며들 때까지 끓인다. 매우면 꿀을 넣는다.붉은 색을 살리고 싶어서 간장이 아니라 케첩을 넣어도 됩니다.마지막에  삶은 달걀 넣으면 더 맛있다.

「簡単トッポッキ」への2件のフィードバック

    1. はい、是非作ってみてください。味は好みで適当に調節してね。
      韓国気分を味わってください。

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